Muchas personas hierven agua para asegurarse de exterminar todas las bacterias que puede contener el agua de la llave. Es normal hervir agua hasta para hacer infusiones o en algunos países para hacer café.
Y esto es beneficioso de cierto modo ya que permite que se libere compuestos volátiles y gases que pueden generar beneficios para la salud, pero es solo si la hierves una sola vez. Y aquí te explicaremos por qué.
Y es que los compuestos del agua cambian para mal si esta se recalienta o se vuelve a hervir. Por lo que debes cuidarte de no volver a cocinar el agua si quieres mantenerte sano por más tiempo.
Cuando recalientas el agua en lugar de disolver las bacterias y las toxinas, hace que se acumulen en esta bebida sustancias peligrosas y químicos nocivos como el nitrato, arsénico y fluoruro y estos pueden afectarte físicamente.
Razones por la que no debes recalentar el agua
Además, los minerales que podrían nutrirte se convierten en dañinos, ya que incrementa su cantidad, por el ejemplo aumentan los niveles de sales de calcio y al ser consumida puede generar piedra en los riñones.
Por si no fuera poco, al recalentar el agua los nitratos se convierten en nitrosaminas que son sustancias cancerígenas, por lo que puedes desarrollar algún tipo de esta enfermedad si continúas consumiéndolo.
El exceso de arsénico también pude ser perjudicial, provocando una intoxicación, problemas cardiacos, neuronales, de fertilidad y de desarrollo.
Según la universidad de Harvard la exposición al fluoruro fuete ocasionar daños neurológicos y cognitivos sobre todo en niños que consumen agua recalentada.
Por lo tanto, si calientas más de una vez el agua que consumes estas matándote lentamente, por desconocer lo que sucede al consumir agua recalentada. Este es un hábito que debes dejar de hacer.
Sabemos que el agua no se puede desperdiciar, pero lo cierto es que si ya calentaste el agua y se enfrió entonces úsala para otra cosa como regar las plantas e hierve otro poco de agua.
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